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Plein Sud

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Auteur : Madame Figaro (périodique)

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Résumé

Propositions de recettes salées et sucrées : poivrons jaunes à l'huile d'Espelette, taboulé sucré, salade aux grenades, pimientos farcis à la brandade de morue, croustillants au yaourt et aux pistaches confites, etc. Un chapitre présente les secrets des recettes de grands cuisiniers : le tagine de lotte au jus de bouillabaisse de Christophe Leroy ou la pastilla au lait de Fatéma Hal. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/03/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Madame Figaro (périodique)

Éditeur(s) : les Ed. culinaires

Collection(s) : Ma cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84123-166-9

EAN13 : 9782841231669

Reliure : Broché

Pages : 112

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 440 g