Explique tous les modes de préparation et les différentes techniques de mise en conserve et propose de nombreuses recettes à base de de foie, confits et cèpes. ©Electre 2025
Paru le : 01/01/1990
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Catherine Favalelli
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Solar cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Nicolas Leser
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782263015144
Reliure : Broché
Pages : 75
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 155 g
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