100 recettes de purées de légumes, de plats à base de purée et de compotes pour préparer une purée de brocolis et petits pois, une purée d'épinards au fenouil, une purée de carottes au gingembre et blanc de volaille, une purée de radis, fenouil et lotte, une compote de coings, une compote de pommes à la cannelle, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 11/09/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Manuel Laguens

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Jean-Dominique Longubardo

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7373-4105-2

EAN13 : 9782737341052

Reliure : Relié

Pages : 123

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 301 g

13,09 €

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