Du pain perdu du petit déjeuner au poulet rôti et à la traditionnelle tarte au citron, 100 recettes de plats classiques et appréciés. Chacune est détaillée pas à pas et illustrée de photographies qui présentent les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de sa réalisation. ©Electre 2025
Que cuisiner et comment le cuisiner est le livre de cuisine indispensable pour tous ceux qui veulent préparer leur plat préféré à la perfection. Les recettes, faciles à suivre et détaillées pas à pas, feront le bonheur des débutants comme de tous ceux qui souhaitent réussir une cuisine savoureuse jour après jour. Chaque recette est illustrée de photographies couleur qui présentent de façon claire les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de sa réalisation, montrant à quoi la préparation doit ressembler à chaque stade. Du pain perdu pour le petit déjeuner au parfait poulet rôti, du rapide pad thaï à la traditionnelle tarte au citron, Que cuisiner et comment le cuisiner revient en 100 recettes testées et éprouvées aux essentiels de la cuisine et démontre que gastronomie peut rimer avec simplicité.
Paru le : 23/06/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jane Hornby
Éditeur(s) :
Phaidon
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Traducteur : Hanna Agostini - Photographe : Angela Moore - Illustrateur : Jeffrey Fisher
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-0-7148-6129-6
EAN13 : 9780714861296
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 415
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 4.0 cm
Poids: 2038 g
Carte fidélité
Mollat Radio
