Plus de 40 recettes à base de riz : arancini siciliens, riz cantonnais, rouleaux de printemps, paëlla, risotto au pesto de basilic, riz noir à l'encre de seiche, California makis, poivrons farcis au riz et à la viande, curry thaï de poulet, gâteau de riz, feuilles de vigne farcies, chirashi de saumon, koulibiac, byriani, nasi goreng, roses des sables au riz soufflé, riz au lait à l'orientale, etc. ©Electre 2024
Une cuisine simple, rapide et gourmande autour du riz
Redécouvrez-le dans plus de 40 recettes !
Les classiques :
Les surprenantes :
Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats.
Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Apprenez à faire des rouleaux de printemps, confectionnez des makis, faites des arancini ou réalisez des tuiles au parmesan comme un chef.
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Paru le : 11/10/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Isabelle Guerre
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Toquades
Contributeur(s) : Photographe : Julie Méchaly
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-3795-2
EAN13 : 9782754037952
Reliure : Cartonné
Pages : 85
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 439 g
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