40 recettes qui utilisent le foie gras pour donner aux repas un air de fête : chaud ou froid, poêlé, poché, gratiné, accompagné de fruits, légumes, pâtes, riz, poissons, coquillages ou viandes. ©Electre 2024
Paru le : 18/10/2000
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Laurent Bianquis
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Hachette-CIL
Collection(s) : Petits pratiques Hachette
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782016208557
Reliure : Broché
Pages : 64
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 166 g
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