Faites chauffer le four à 200°C (thermostat 7). Beurrez 4 ramequins.
Cassez les oeufs dans une jatte et battez-les. Incorporez successivement le fromage blanc, l'emmental, la crème et la farine. Ajoutez la noix de muscade. Salez légèrement et poivrez.
Répartissez la préparation entre les ramequins, sans les emplir totalement. Mettez au four et faites cuire pendant 20 min. Servez dès que les ramequins sont gonflés et dorés.

Fiche Technique

Paru le : 26/10/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Artémis

Collection(s) : Tendance recettes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782844164063

Reliure : Broché

Pages : 62

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm

Poids: 290 g