60 recettes expliquées pas à pas pour toutes les occasions et rédigées par une nutritionniste qui explique les bienfaits et l'atout "anti-âge" des ingrédients employés dans les recettes en fonction du mode de cuisson. Au menu notamment : le gaspacho aux poivrons rouges, les huîtres en gelée au citron vert, au gingembre et à la coriandre, le blanc-manger coco aux fruits rouges. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 25/06/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Faïza Mebazaa

Éditeur(s) : Vigot

Collection(s) : Cuisine & santé

Contributeur(s) : Photographe : Alain Caste - Préfacier : Solveig Darrigo-Dartinet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7114-2045-2

EAN13 : 9782711420452

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 438 g

15,50 €

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