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Recettes lyonnaises et beaujolaises de nos grands-mères

Auteur : Marie-Louise Odin

Auteur : Laetitia Carneiro-Gauthier


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Résumé

Recettes traditionnelles lyonnaises, illustrées de cartes postales et accompagnées de commentaires des auteures. ©Electre 2025

Le lot premier des femmes était, à la fin du XIXe et jusqu'au milieu du XXe siècle, de bien gérer la maison et d'élever les enfants. Elles avaient fort à faire. En règle générale, elles avaient souvent une famille nombreuse de six ou sept enfants qui évoluaient dans une maison où le confort n'était pas encore forcément entré. J'ai personnellement connu la cabane au fond du jardin...

Fiche Technique

Paru le : 21/06/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marie-Louise Odin Auteur : Laetitia Carneiro-Gauthier

Éditeur(s) : Ed. CPE

Collection(s) : Recettes... de nos grands-mères

Contributeur(s) : Préfacier : Gérard Bardon

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782845033450

Reliure : Cartonné

Pages : 128

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 605 g