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Recettes traditionnelles de Savoie

Auteur : Emmanuel Renaut


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Résumé

Recettes à base de produits régionaux. ©Electre 2024

La Savoie reste une région traditionnelle et variée, qui combine la rudesse des montagnes et la douceur des lacs. Sa cuisine est à son image : vous savourez le reblochon en croûte et la fondue savoyarde, les diots au chou et le jambon au foin et vous vous délectez avec le filet de fera rôti sur peau et la tarte aux myrtilles...

Fiche Technique

Paru le : 31/05/2002

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Emmanuel Renaut

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Didier Benaouda

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782737330704

Reliure : Broché

Pages : 31

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 0.3 cm

Poids: 90 g