En redonnant aux actions les plus simples (cueillette, confection de conserves, cuisson au feu de bois) la notion de plaisir, on invite ici le lecteur à flâner parmi les allées du potager ou du verger, à glaner, à travers champs et bois, champignons, baies sauvages... On le guide dans sa façon de se procurer, de choisir et de cuisiner les produits que l'on peut trouver à la campagne. ©Electre 2024
Paru le : 07/06/2001
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Camille Le Foll
Éditeur(s) :
Aubanel
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Charles Vaillant
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782700602456
Reliure : Relié
Pages : 190
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 890 g
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