C'est une cuisine de gourmets, de gens sobres, paysans, bourgeois ou châtelains. Comme toutes les cuisines épicées, c'est une cuisine de nuances, de couleurs, de lumières, où les plats sont déjà un régal des yeux. ©Electre 2024
Paru le : 15/06/1995
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Andrée Maureau
Éditeur(s) :
Edisud
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Marie-Françoise Delarozière - Traducteur : Sophie Schricker
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782857448020
Reliure : Broché
Pages : 192
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 346 g
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