Risotto aux petits légumes et au poivre rose, riz sauté de Hainan, couscous à la viande et aux légumes pour la version salée ; riz au lait et à la pêche, risotto safrané aux nectarines, pain à la farine de châtaignes, aux noix et aux raisins pour la version sucrée : des plus classiques aux plus exotiques, ouvrage mettant à l'honneur riz et autres céréales en plus de 50 recettes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/09/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Plaisirs gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-05470-9

EAN13 : 9782263054709

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 645 g

5,95 €

Chargement...