Une sélection de 120 recettes à base de riz, de la soupe au dessert en passant par le risotto. Avec des explications illustrées étape par étape. ©Electre 2024
Ce magnifique ouvrage vous propose une étonnante sélection de 120 recettes originales de riz et de risottos : au fil des soupes et des salades, des plats principaux et des accompagnements, des risottos, des grands classiques et des desserts, gâteaux ou entremets, laissez-vous guider par les explications claires données étape par étape, pour des recettes où sont privilégiés la fraîcheur des ingrédients, les saveurs subtiles et l'attrait visuel des plats.
Paru le : 19/01/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Elizabeth Wolf-Cohen
Éditeur(s) :
Parragon
Collection(s) : Les meilleures recettes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9781405414487
Reliure : Cartonné
Pages : 256
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 430 g
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