Près de trente recettes traditionnelles du pays catalan français pour préparer : anchoïade, trinxat, bougnettes, touron, etc. Avec des conseils techniques, des renseignements sur la culture et la gastronomie catalanes, et des suggestions de vins d'accompagnement. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 06/02/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Manuel Laguens Auteur : Solveig Darrigo-Dartinet

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Plaisirs cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782737338380

Reliure : Broché

Pages : 68

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 0.6 cm

Poids: 201 g

4,06 €

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