30 recettes traditionnelles bretonnes (galettes, crêpes, kig ha farz, kouign amann, coquilles Saint-Jacques...) avec en regard de chaque recette un conseil bien-être et une astuce culinaire ou une information sur les produits et la culture de la région. ©Electre 2024
Saveurs des régions Bretagne
30 recettes et leurs astuces
Saveurs des régions, c'est trente recettes et leurs astuces pour cuisiner les recettes traditionnelles régionales sans difficulté.
Entrées
Plats
Desserts
Bien-être
Le bien-être, dévoile le nombre de calories par plat ou ses propriétés nutritives (apport en vitamines A, E, etc.)
Astuce culinaire
L'astuce culinaire, simplifie la vie ou propose des variantes.
Le saviez-vous ?
Le saviez-vous, révèle des astuces d'achats ou de traditions culinaires.
Paru le : 17/01/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Emmanuel Renault Auteur : Martine Nouet
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Plaisirs cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Hermance Triay
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737338847
Reliure : Broché
Pages : 68
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 225 g
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