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Livres Emmanuel Renault
Éditeur(s) :
Albin Michel
65 recettes sans gluten : clafoutis de tomates, cerises au cumin, blanquette de veau, moelleux au chocolat au gingembre confit, crumble aux pommes et aux noisettes, etc., accompagnées de conseils pratiques dont une liste d'ingrédients sans gluten. ©Electre 2026
16,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Après une présentation des recettes de base : pâte à choux, fondant, crème anglaise, crème pâtissière, propose une sélection de 40 recettes illustrées, classiques ou originales : éclairs au praliné, aux marrons glacés, profiteroles au chocolat et coulis de poire, à l...
3,00 €
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Éditeur(s) :
First Editions
Cinquante recettes à base de foie gras, de l'apéritif au plat principal en passant par l'entrée. ©Electre 2026
3,99 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
30 recettes traditionnelles savoyardes (soupe aux cailloux, tartiflette, diots, crozets savoyards, tarte aux myrtilles...) avec en regard de chaque recette un conseil bien-être et une astuce culinaire ou des informations sur les produits et la culture de la région. ©...
4,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
40 recettes diététiques salées ou sucrées. ©Electre 2026
7,05 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Environ 200 recettes pour réaliser des desserts, des tartes aux cakes, en passant par les macarons et les sablés. ©Electre 2026
14,95 €
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Éditeur(s) :
First Editions
Coffret contenant un livre de 40 recettes de macarons ainsi que le matériel nécassaire à leur réalisation : macarons à la framboise, à la rose, à la pistache, étoiles à la canelle, mouchous du Pays Basque, crème brûlée aux macarons, etc. ©Electre 2026
10,99 €
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Éditeur(s) :
Gründ
Coffret contenant deux livres de recettes, 1 moule en silicone de 16 grandes madeleines et 4 ramequins. Les ouvrages proposent aussi bien des recettes sucrées que salées : madeleines au comté et pesto, crèmes brûlées au nougat, etc. ©Electre 2026
20,17 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
40 recettes accompagnées de 4 moules à soufflés individuels en porcelaine. Au menu notamment : soufflé au cantal, soufflé aux aubergines, soufflé glacé aux abricots, etc. ©Electre 2026
20,08 €
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Éditeur(s) :
Solar
28 recettes de hamburgers simples et originales pour les pauses-déjeuner ou les dîners dans un livre au format d'un véritable hamburger maison. ©Electre 2026
5,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Un grand classique, le macaron, détourné à travers 40 recettes originales : macaron coeur de ganache à la rose, macaron marguerite à la mousseline de mimosa, macaron Mickey à la ganache de chocolat noir, macaron galette à la frangipane, macaron sapin à la ganache au ...
6,99 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
28 recettes pour revisiter les classiques : gratin de poires à l'amaretto, crèmes brûlées au chocolat blanc et gingembre, gaspacho glacé de cerises griottes au lait d'amande, mont-blanc déstructuré aux myrtilles, etc. ©Electre 2026
8,00 €
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Éditeur(s) :
Eyrolles
140 recettes aphrodisiaques agrémentées de textes licencieux d'écrivains et d'anecdotes sur les aliments. Au menu notamment : coquelet aux épices et au chocolat, chou farci truffé, pommes de terre confites au safran, rôti de porc à la créole, tajine de veau au potima...
20,10 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
30 recettes avec des trucs et atuces pour conjuguer pique-nique et gastronomie. ©Electre 2026
5,00 €
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Éditeur(s) :
Larousse
Plus de 60 recettes de rôti classées par type de viande, avec conseils et astuces de bouchers : les grands classiques (boeuf wellington, épaule d'agneau à la boulangère...), des classiques revisités et des créations originales (rôti de boeuf en croûte de cacahuètes, ...
18,20 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
34 recettes proposant des variations autour du praliné. Au menu notamment : mystère dans les pyramides, pannacotta au praliné et coulis de café, tuiles au praliné, mousses praliné-ivoire, mini Paris-Brest, cup-carrot-cake au praliné ou encore bâtons de maréchaux. ©El...
5,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
40 recettes de l'auteur, ancien traiteur, pour agrémenter les petits déjeuners, les gâteaux et les plats de confitures traditionnelles et originales. ©Electre 2026
10,70 €
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Éditeur(s) :
First Editions
Plus d'une cinquantaine de recettes pour cuisiner des petits plats mijotés en cocotte pour toutes les occasions : à l'apéritif, en tête à tête, en famille ou en accompagnement d'un plat ou d'un dessert. ©Electre 2026
10,04 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
30 recettes traditionnelles bretonnes (galettes, crêpes, kig ha farz, kouign amann, coquilles Saint-Jacques...) avec en regard de chaque recette un conseil bien-être et une astuce culinaire ou une information sur les produits et la culture de la région. ©Electre 2026
8,00 €
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Éditeur(s) :
First Editions
50 recettes très fraîches salées et sucrées : carpaccio de tomates et granité de basilic, tartare de cabillaud à l'huile vanillée, carpaccio de poires sorbet cannelle, etc. ©Electre 2026
6,90 €
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Éditeur(s) :
Larousse
Pour l'apéritif, en plat principal ou en dessert, des conseils pour préparer de boulettes de viande, de poissons, de légumes, de fromage ou des boulettes sucrées. ©Electre 2026
7,99 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
40 recettes de confitures de l'ancien traiteur, avec des pots, du tissu, des rubans et des étiquettes pour réaliser des cadeaux. ©Electre 2026
19,93 €
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Éditeur(s) :
First Editions
Le siphon permet d'obtenir des sauces moussantes, des chantilly crémeuses, des espumas gourmandes. Des recettes sucrées et salées à présenter en petites portions : pavé de saumon, émulsion de lait de coco, crabe et mousse de céleri, petits moelleux au chocolat et mou...
6,95 €
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