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Sauces, chutneys & marinades

Soixante recettes de sauces, chutneys et marinades, des grands classiques comme la mayonnaise et la béarnaise aux plus originales comme les pickles de courgettes ou le chutney d'abricots. Avec toutes les indications pour choisir le bon matériel, des photographies pas...
9,95 €
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Thaïlande

Choix de recettes salées et sucrées pour découvrir la gastronomie thaïlandaise : wok de légumes, tartare de boeuf thaï, soupe de nouilles khao soy, boeuf crying tiger, pad thaï, etc. ©Electre 2020
9,95 €
Disponible en ligne

Enfants : mon premier livre de cuisine !

Soixante recettes spécialement choisies pour être réalisées par les enfants, selon leur niveau et leur âge : rillettes de saumon, cake aux tomates confites, taboulé, hamburger au fromage ou brochettes bonbons et fruits. ©Electre 2019
9,95 €
Disponible en ligne

Confitures, gelées & marmelades

Soixante recettes de confitures et de gelées : rhubarbe, oranges au whisky, marrons à la vanille, etc. Avec des suggestions de desserts et de menus. ©Electre 2020
9,95 €
Expédié en 5 à 7 j.

Gâteaux : recettes gourmandes à réaliser à la maison

Une sélection de 85 recettes de gâteaux, des grands classiques comme la madeleine ou la génoise, aux nouvelles tendances comme les cupcakes ou les whoopies. ©Electre 2020
9,95 €
Disponible en ligne

Vietnam : recettes testées à la maison

70 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne : rouleaux de printemps au crabe, beignets de fruits, crevettes grillées sauce saté, poulet au gingembre, boeuf aux oignons confits, salade de pamplemousse, brioche à la vapeur, salade de mangue verte, ent...
9,95 €
Expédié en 5 à 7 j.

Apéros : 140 recettes

Éditeur : First Editions
140 recettes salées ou sucrées à partager à l'apéritif : guacamole de brocolis, pesto de roquette, cuillerée de chou fleur, framboises et poitrine grillée, tartare classique, tomates confites à la vanille, tempura de légumes, carpaccio de boeuf ou encore gaufres aux ...
2,99 €
Disponible en ligne

Foie gras, terrines et cie

80 recettes de foie gras, de terrines, de pickles, de sauces, de chutneys et d'accompagnements : terrine de foie gras aux épices, mousseline aux deux saumons, terrine de lièvre aux noisettes, pain de poisson, terrine beaujolaise, chutney d'oignons ou encore pain aux ...
9,95 €
Disponible en ligne

Pad thaï et nouilles sautées : 30 recettes autour du monde

Trente recettes de pad thaï et autres nouilles sautées, pour des plats à base de légumes, de viande, de pâtes aux oeufs ou encore de nouilles soba. ©Electre 2020
7,99 €
Disponible en ligne

Japon

Plus de soixante recettes expliquées pas à pas pour découvrir la cuisine japonaise, de la soupe miso au porc sauté au gingembre en passant par le saumon teriyaki et le pot-au-feu de poisson. ©Electre 2020
9,95 €
Disponible en ligne

100 % cuisine thaïe

Éditeur : First Editions
50 recettes caractérisées par un équilibre entre saveurs, textures et couleurs : nems au porc, flans de poulet en feuille de bananier, brochettes de gambas grillées au saté, wok de légumes, sorbet à la mangue, soupe de nouilles au curry jaune, boeuf panaeng, curry de...
3,99 €
Disponible en ligne

Desserts pâtissiers : comme un chef

50 recettes pour réaliser des desserts élaborés avec, pour chacune d'elles, le détail des techniques employées. ©Electre 2019
16,90 €
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Cuisine à la vapeur : une cuisine saine et équilibrée en toute simplicité !

Éditeur : First Editions
La cuisson à la vapeur permet de garder la saveur, les couleurs et les vitamines des aliments. 120 recettes de légumes, produits de la mer, viandes ou desserts à cuire de cette manière sont proposées : aïoli de légumes, petits pois au lard, gâteau de carottes au cerf...
2,90 €
Indisponible

Cuisine au wok : 50 recettes

Éditeur : First Editions
50 recettes au parfum d'Asie : soupe de crevette à la citronnelle, phô au boeuf, curry d'agneau, etc. Le wok permet une cuisson rapide des aliments, garantissant ainsi leur teneur en vitamines, et nécessite peu de matières grasses. ©Electre 2019
7,95 €
Indisponible

Cuisine de Noël en 100 recettes

Éditeur : First Editions
Florilège de cent recettes traditionnelles ou originales pour le réveillon de Noël : foie gras poêlé, bûche de Noël, pain d'épice... ©Electre 2019
2,99 €
Indisponible

Dîners improvisés

Éditeur : First Editions
Plus de 140 idées de recettes pour cuisiner avec ce que l'on a dans son placard. ©Electre 2019
2,90 €
Indisponible

La cuisine pour les hommes nullissimes

Éditeur : First Editions
Une centaine de recettes salées et sucrées, simples à réaliser en vingt minutes maximum avec six ingrédients au plus. Avec des conseils pour s'organiser en cuisine et la liste des ustensiles indispensables. ©Electre 2020
12,95 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Le meilleur des millefeuilles : 70 recettes indispensables de millefeuilles sucrés et salés

Éditeur : City
70 recettes de millefeuilles à base de pâte feuilletée, sablée ou de pâte à crêpes sont proposées en apéritifs, en entrées, en plats et en desserts : millefeuille de coppa et de melon, millefeuille de crêpes au saumon, croustillant de chèvre aux cerises, millefeuille...
7,95 €
Expédié en 5 à 7 j.

Mes recettes de Noël

Éditeur : First Editions
Cinquante recettes festives, de la traditionnelle dinde aux marrons à la cocotte de Saint-Jacques aux épices, en passant par les huîtres gratinées à la noisette ou encore le soufflé glacé aux marrons. ©Electre 2019
7,95 €
Indisponible

Nutella

Éditeur : First Editions
35 recettes gourmandes utilisant la célèbre pâte à tartiner : profiteroles au Nutella, pancakes à la banane et au Nutella, palmiers, moelleux à l'orange, etc. ©Electre 2019
3,99 €
Indisponible

Nutella & chocolat : plus de 130 recettes !

Éditeur : First Editions
Des recettes pour les mordus de chocolat : parfait au chocolat, cupcakes moelleux Nutella-mascarpone, tiramisu au Nutella, brownies Nutella-banane... ©Electre 2019
2,99 €
Indisponible

Recettes et menus à prix mini

Éditeur : First Editions
150 recettes bon marché sont proposées pour un dîner à deux, en famille ou entre amis : gratin dauphinois, kefta de boeuf, rôti de porc boulanger, riz au lait, cake tomates confites et thym, crêpes au saumon, salade de pâtes au melon, coppa, tomates et pignons, etc. ...
2,90 €
Indisponible

Salades fraîches

Éditeur : First Editions
160 recettes de salades à base de légumes, viandes, pâtes, poissons, laitages et fruits. ©Electre 2019
2,90 €
Indisponible

La cuisine du Japon

80 recettes expliquées pas à pas pour découvrir la cuisine japonaise : soupe miso, porc sauté au gingembre, saumon teriyaki, pot-au-feu de poisson, glace au thé vert, etc. ©Electre 2020
9,95 €
Disponible en ligne
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