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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Sauces, chutneys & marinades : 60 recettes élaborées avec amour pour accommoder et sublimer vos plats
Éditeur(s): Hachette Pratique
Soixante recettes de sauces, chutneys et marinades, des grands classiques comme la mayonnaise et la béarnaise aux plus originales comme les pickles de courgettes ou le chutney d'abricots. Avec toutes les indications pour choisir le bon matériel, des photographies pas...
12,00 €
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Enfants, mon premier livre de cuisine : 65 recettes fastoches et gourmandes pour les cuisiniers en herbe élaborées avec amour
Éditeur(s): Hachette Pratique
65 recettes spécialement choisies pour être réalisées par les enfants, selon leur niveau et leur âge : rillettes de saumon, samoussas, taboulé, hamburger au fromage, gâteau au yaourt, entre autres. ©Electre 2024
12,00 €
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Barbecue : 50 recettes tout feu tout flamme
Éditeur(s): Webedia Books
Cinquante recettes de viandes, de poissons, de légumes, de fromages et de fruits à faire au barbecue : saumon laqué, rouleaux de printemps grillés, pizza à la ricotta et aux figues, entre autres. Des idées d'accompagnements et de boissons, avec ou sans alcool, sont p...
21,90 €
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Thaïlande : 66 recettes épicées venues d'ailleurs
Éditeur(s): Hachette Pratique
Choix de recettes salées et sucrées pour découvrir la gastronomie thaïlandaise : wok de légumes, tartare de boeuf thaï, soupe de nouilles khao soy, boeuf crying tiger, pad thaï, etc. ©Electre 2024
12,00 €
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Confitures, gelées & marmelades
Éditeur(s): Hachette Pratique
Soixante recettes de confitures et de gelées : rhubarbe, oranges au whisky, marrons à la vanille, etc. Avec des suggestions de desserts et de menus. ©Electre 2024
12,00 €
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Vietnam : 60 recettes élaborées avec amour pour une cuisine simple et d'ailleurs
Éditeur(s): Hachette Pratique
Soixante recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne : rouleaux de printemps au crabe, beignets de fruits, crevettes grillées sauce saté, poulet au gingembre, boeuf aux oignons confits, salade de pamplemousse, brioche à la vapeur, salade de mangue vert...
12,00 €
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Le petit manuel des sauces : réaliser des sauces comme un chef
Éditeur(s): Marabout
Une quarantaine de recettes de sauces salées ou sucrées, accompagnées de conseils techniques et d'explications pas à pas des différentes étapes de réalisation : arrabiata, grenobloise, armoricaine, teriyaki, pesto, béarnaise ou encore crème au citron et sauce caramel...
17,90 €
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Planches : 50 compositions gourmandes à partager
Éditeur(s): Webedia Books
Cinquante assortiments thématiques de planches salées et sucrées, avec des options végétariennes et véganes, qui associent des produits de saison ou régionaux : la sucrée-salée, la familiale, la romantique, la tout tomate, la corse, la bretonne, la scandinave, la tou...
21,90 €
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Foie gras, terrines & Cie : 60 recettes faciles et gourmandes pour épater vos amis et élaborées avec amour
Éditeur(s): Hachette Pratique
Soixante recettes de foie gras, de terrines, de pickles, de sauces, de chutneys et d'accompagnements : terrine de foie gras aux épices, mousseline aux deux saumons, terrine de lièvre aux noisettes, pain de poisson, terrine beaujolaise, chutney d'oignons ou encore pai...
12,00 €
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Desserts pâtissiers : comme un chef : 50 techniques et 50 recettes illustrées pour progresser pas à pas
Éditeur(s): Hachette Pratique
Cinquante recettes pour réaliser des desserts élaborés avec, pour chacune d'elles, le détail des techniques employées. ©Electre 2024
24,95 €
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Pad thaï et nouilles sautées : 30 recettes autour du monde
Éditeur(s): Hachette Pratique
Trente recettes de pad thaï et autres nouilles sautées, pour des plats à base de légumes, de viande, de pâtes aux oeufs ou encore de nouilles soba. ©Electre 2024
7,99 €
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Japon
Éditeur(s): Hachette Pratique
Plus de soixante recettes expliquées pas à pas pour découvrir la cuisine japonaise, de la soupe miso au porc sauté au gingembre en passant par le saumon teriyaki et le pot-au-feu de poisson. ©Electre 2024
12,00 €
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Vietnam
Éditeur(s): Hachette Pratique
70 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne : rouleaux de printemps au crabe, beignets de fruits, crevettes grillées sauce saté, poulet au gingembre, boeuf aux oignons confits, salade de pamplemousse, brioche à la vapeur, salade de mangue verte, ent...
9,95 €
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Thaïlande
Éditeur(s): Hachette Pratique
Choix de recettes salées et sucrées pour découvrir la gastronomie thaïlandaise : wok de légumes, tartare de boeuf thaï, soupe de nouilles khao soy, boeuf crying tiger, pad thaï, etc. ©Electre 2024
12,00 €
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Sauces, chutneys & marinades
Éditeur(s): Hachette Pratique
Soixante recettes de sauces, chutneys et marinades, des grands classiques comme la mayonnaise et la béarnaise aux plus originales comme les pickles de courgettes ou le chutney d'abricots. Avec toutes les indications pour choisir le bon matériel, des photographies pas...
12,00 €
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Avec ou sans alcool : cocktails, mocktails et smoothies : facile et bon !
Éditeur(s): First Editions
Des recettes de cocktails, avec ou sans alcool, et de smoothies à réaliser avec six ingrédients maximum. ©Electre 2024
5,50 €
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Enfants : mon premier livre de cuisine !
Éditeur(s): Hachette Pratique
Soixante recettes spécialement choisies pour être réalisées par les enfants, selon leur niveau et leur âge : rillettes de saumon, cake aux tomates confites, taboulé, hamburger au fromage ou brochettes bonbons et fruits. ©Electre 2024
9,95 €
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Que faire avec... la courgette
Éditeur(s): First Editions
Plus de 50 recettes simples et rapides à base de courgette, des plus classiques (gratin, tian...) aux plus originales (tarte fine, mille-feuille...), accompagnées de "trucs" de cuisinier et d'idées de décoration pour présenter les plats. ©Electre 2024
9,90 €
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Enfants : mon premier livre de cuisine ! : recettes testées à la maison
Éditeur(s): Hachette Pratique
Techniques de base, conseils pratiques et 85 recettes spécialement choisies pour être réalisées pour et avec les enfants. ©Electre 2024
9,95 €
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La cuisine du Japon
Éditeur(s): Hachette Pratique
80 recettes expliquées pas à pas pour découvrir la cuisine japonaise : soupe miso, porc sauté au gingembre, saumon teriyaki, pot-au-feu de poisson, glace au thé vert, etc. ©Electre 2024
9,95 €
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Dips
Éditeur(s): Hachette Pratique
40 recettes pour réaliser des sauces salées ou sucrées en accompagnement de bâtonnets de légumes, viandes, poissons ou fruits : légumes et guacamole, viandes et chutney de mangue, fromage et gelée de coing, fruits et crème au chocolat, etc. ©Electre 2024
10,70 €
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Dîners improvisés
Éditeur(s): First Editions
Plus de 140 idées de recettes pour cuisiner avec ce que l'on a dans son placard. ©Electre 2024
2,90 €
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Cuisine à la vapeur : une cuisine saine et équilibrée en toute simplicité !
Éditeur(s): First Editions
La cuisson à la vapeur permet de garder la saveur, les couleurs et les vitamines des aliments. 120 recettes de légumes, produits de la mer, viandes ou desserts à cuire de cette manière sont proposées : aïoli de légumes, petits pois au lard, gâteau de carottes au cerf...
2,90 €
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Confitures & gelées
Éditeur(s): Hachette Pratique
Face à un souci général de retour au fait maison, à la volonté de consommer des produits locaux - idéalement, de son jardin -, au plaisir de préparer soi-même ses confitures, cet ouvrage propose une trentaine de recettes de confitures et gelées à décliner en utilisan...
5,00 €
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