Plus de soixante recettes expliquées pas à pas pour découvrir la cuisine japonaise, de la soupe miso au porc sauté au gingembre en passant par le saumon teriyaki et le pot-au-feu de poisson. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 30/01/2019

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Thomas Feller-Girod

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Fait maison Hachette cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Bernard Radvaner - Directeur artistique : Motoko Okuno

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-708447-1

EAN13 : 9782017084471

Reliure : Relié

Pages : 157

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 710 g

12,00 €

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