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Livres Hachette cuisine

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Tatins salées et sucrées : 35 recettes aussi gourmandes que renversantes
Tatins salées et sucrées : 35 recettes aussi gourmandes que renversantes
Auteur : Mégane Arderighi
Éditeur(s) : Hachette Pratique
35 recettes pour préparer la tarte tatin sous toutes ses formes, salées (tomates cerises, carotte feta thym, courge oignon rouge entre autres) ou sucrées (figues amandes vanille, banane fève tonka et chocolat ou ananas noix de coco). ©Electre 2026
9,95 €
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Les nouveaux gâteaux du dimanche
Les nouveaux gâteaux du dimanche
Auteur : Stéphanie de Turckheim
Éditeur(s) : Hachette Pratique
70 recettes de gâteaux individuels, d'angel cakes, de gâteaux magiques, de bundt cakes ou encore de gâteaux roulés. Avec des recettes de préparations de base. ©Electre 2026
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Mon premier livre de cuisine : recettes pour cuistots en herbe (avec ou sans adulte)
Mon premier livre de cuisine : recettes pour cuistots en herbe (avec ou sans adulte)
Auteur : Céline Terrand
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Plus de trente recettes faciles à réaliser pour les enfants à partir de 3 ans, accompagnés d'un adulte, ou à partir de 7 ans en autonomie : poussins mimosa, fleurs de poivrons, risotto chat, makis banane, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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Pains super faciles, express et sans gluten : 35 pains bluffants à faire en moins de 20 minutes
Pains super faciles, express et sans gluten : 35 pains bluffants à faire en moins de 20 minutes
Auteur : Caroline Lesguillons
Éditeur(s) : Hachette Pratique
35 recettes simples et rapides à réaliser avec cinq ingrédients maximum, sans pétrissage ni temps de pousse : des pains traditionnels, des focaccias, du pain sportif, polaire, en cocotte ou suédois. ©Electre 2026
9,95 €
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Matcha lovers : 30 recettes de boissons et gourmandises à base de matcha
Matcha lovers : 30 recettes de boissons et gourmandises à base de matcha
Auteur : Chloé Josso
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Trente recettes salées et sucrées à base de matcha : cake marbré, cheesecake, madeleines, tiramisu, cookies, macarons, guimauves, pancakes, latte, affogato, bubble tea, gua bao, croque sandwich, houmous, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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Wok
Wok
Auteur : Audrey Le Goff
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Exposé en images des techniques de préparation des aliments suivi de 65 recettes, salées ou sucrées, à base de viande, de poisson ou de légumes, à cuisiner au wok : poulet aigre-doux aux poivrons, nouilles sautées au thon mariné, chou chinois sauté ou encore soupe de...
9,95 €
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Grands classiques sucrés : 60 recettes de gâteaux et de pâtisseries incontournables, à partager (ou pas !)
Grands classiques sucrés : 60 recettes de gâteaux et de pâtisseries incontournables, à partager (ou pas !)
Auteur : Eva Harlé
Éditeur(s) : Hachette Pratique
L'auteure revisite les desserts et les gourmandises sucrées à travers une soixantaine de recettes : religieuse au chocolat, opéra, marbré, moka, meringue, tarte Tatin, chausson aux pommes ou encore chouquettes. ©Electre 2026
12,00 €
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Cuisine à la cocotte-minute : 65 recettes gain de temps et d'énergie
Cuisine à la cocotte-minute : 65 recettes gain de temps et d'énergie
Auteur : Mégane Arderighi
Éditeur(s) : Hachette Pratique
65 recettes pour cuisiner à l'autocuiseur au quotidien, des plats traditionnels aux recettes plus modernes en passant par la cuisine du monde et les desserts : boeuf bourguignon, choucroute, flan à la verveine, petit salé aux lentilles, riz au lait, tian de légumes d...
12,00 €
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Recettes pour bébés
Recettes pour bébés
Auteur : Laura Annaert
Éditeur(s) : Hachette Pratique
80 recettes, de l'âge de la diversification alimentaire jusqu'à 3 ans, avec des conseils et des astuces pour bien choisir les aliments et associer les différents produits. ©Electre 2026
9,95 €
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Enfants, mon premier livre de cuisine : 65 recettes fastoches et gourmandes pour les cuisiniers en herbe élaborées avec amour
Enfants, mon premier livre de cuisine : 65 recettes fastoches et gourmandes pour les cuisiniers en herbe élaborées avec amour
Auteur : Thomas Feller-Girod
Éditeur(s) : Hachette Pratique
65 recettes spécialement choisies pour être réalisées par les enfants, selon leur niveau et leur âge : rillettes de saumon, samoussas, taboulé, hamburger au fromage, gâteau au yaourt, entre autres. ©Electre 2026
12,00 €
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Recettes au robot cuiseur
Recettes au robot cuiseur
Auteur : S'cuiz in
Éditeur(s) : Hachette Pratique
70 idées de plats variés à réaliser avec son robot cuiseur : potages, légumes, viandes, poissons ou plats en sauce. Des recettes adaptées à quatre robots cuiseurs différents. ©Electre 2026
9,95 €
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Tout cuisiner au rice cooker : 35 recettes pour faire de son rice cooker un appareil tout-en-un
Tout cuisiner au rice cooker : 35 recettes pour faire de son rice cooker un appareil tout-en-un
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des explications et des recettes pour réaliser des plats variés avec un rice cooker : légumineuses, céréales, soupes, plats mijotés, one pot pasta, desserts, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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Grèce : 65 recettes grecques pour mettre du soleil dans vos assiettes
Grèce : 65 recettes grecques pour mettre du soleil dans vos assiettes
Auteur : Mélanie Martin
Éditeur(s) : Hachette Pratique
65 recettes pour découvrir la gastronomie grecque : poulpe au miel et au vin, darnes de poisson et ladera de petits pois, spetzofaï (poêlée de saucisses aux poivrons), soupe de pois chiches à la tomate, gemista (légumes farcis) ou encore vassilopita (gâteau du jour d...
12,00 €
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IG bas : 60 recettes élaborées avec amour pour une cuisine saine et savoureuse
IG bas : 60 recettes élaborées avec amour pour une cuisine saine et savoureuse
Auteur : Marie-Laure André
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Soixante recettes contenant des aliments à indice glycémique bas, complétées par des conseils et des informations d'une diététicienne : tagliatelles de courgettes, gratin de patates douces et coriandre, sorbet sans sucre ajouté, entre autres. ©Electre 2026
12,00 €
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Plaques au four
Plaques au four
Auteur : Stéphanie de Turckheim
Éditeur(s) : Hachette Pratique
150 recettes de plats complets équilibrés, à réaliser en cinq minutes en disposant directement les ingrédients sur la lèchefrite ou la plaque du four : légumes d'automne, boulettes de saumon, keftas d'agneau, entre autres. ©Electre 2026
19,95 €
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Pains & viennoiseries : 60 recettes gourmandes qui vont embaumer votre cuisine, élaborées avec amour
Pains & viennoiseries : 60 recettes gourmandes qui vont embaumer votre cuisine, élaborées avec amour
Auteur : Eva Harlé
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Soixante recettes de pains et de viennoiseries, du petit déjeuner au goûter : pain complet, ficelles au lard, fougasse, pain au sarrasin, brioches suisses, croissants, donuts, chaussons aux pommes, entre autres. ©Electre 2026
12,00 €
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Exquisite French cuisine : the ABC to turn French in 60 recipes
Exquisite French cuisine : the ABC to turn French in 60 recipes
Auteur : Eva Harlé
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Les grands classiques de la cuisine française en 65 recettes : boeuf bourguignon, far breton, quenelles, vol-au-vent, crème renversée, etc. ©Electre 2026
9,95 €
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Cuisine créole : 70 recettes exotiques et parfumées, élaborées avec amour pour faire voyager vos papilles
Cuisine créole : 70 recettes exotiques et parfumées, élaborées avec amour pour faire voyager vos papilles
Auteur : Suzy Palatin
Éditeur(s) : Hachette Pratique
70 recettes pour découvrir ou redécouvrir la cuisine exotique et chaleureuse des tropiques : acras de morue au bokit de poulet, colombo de poisson, glace à la goyave, entre autres. ©Electre 2026
12,00 €
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Délices du Liban : 70 recettes gourmandes et parfumées, élaborées avec amour
Délices du Liban : 70 recettes gourmandes et parfumées, élaborées avec amour
Auteur : Maya Nuq-Barakat
Éditeur(s) : Hachette Pratique
70 recettes de spécialités libanaises : purée d'aubergines, houmous, feuilles de vigne farcies, chawarma d'agneau, soupe de lentilles ou encore kibbé. ©Electre 2026
12,00 €
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Sauces, chutneys & marinades : 60 recettes élaborées avec amour pour accommoder et sublimer vos plats
Sauces, chutneys & marinades : 60 recettes élaborées avec amour pour accommoder et sublimer vos plats
Auteur : Thomas Feller-Girod
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Soixante recettes de sauces, chutneys et marinades, des grands classiques comme la mayonnaise et la béarnaise aux plus originales comme les pickles de courgettes ou le chutney d'abricots. Avec toutes les indications pour choisir le bon matériel, des photographies pas...
12,00 €
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Bretagne : 60 recettes gourmandes testées à la maison
Bretagne : 60 recettes gourmandes testées à la maison
Auteur : Nathalie Beauvais
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes simples et authentiques pour découvrir la cuisine bretonne : bouillie de sarrasin, crème de sardines au citron, marmite de homard aux pommes de terre et safran, galette à l'andouille de Guémené-sur-Scorff et sa fricassée de poire, kouign-amann, entre aut...
12,00 €
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Pâtes du monde : des recettes incroyables venues du monde entier pour accommoder les pâtes
Pâtes du monde : des recettes incroyables venues du monde entier pour accommoder les pâtes
Auteur : Coralie Ferreira
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Un tour du monde des pâtes en une soixantaine de recettes simples : carbonara en Italie, ramen au Japon, pierogi en Pologne, gyoza en Chine, entre autres. ©Electre 2026
12,00 €
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Biscuits et petits gâteaux : 60 recettes de douceurs irrésistibles, élaborées avec amour
Biscuits et petits gâteaux : 60 recettes de douceurs irrésistibles, élaborées avec amour
Auteur : Emilie Perrin
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Soixante recettes de sablés, macarons, spéculoos, palmiers, chouquettes et autres gourmandises sucrées. Avec des conseils pour réussir la pâte feuilletée ou sablée et les glaçages. ©Electre 2026
12,00 €
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Mezzés : 62 recettes ensoleillées pour éveiller vos sens à chaque bouchée
Mezzés : 62 recettes ensoleillées pour éveiller vos sens à chaque bouchée
Auteur : Stéphanie de Turckheim
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Repas composé d'une multitude de petits plats chauds ou froids servis en même temps dans de petits bols, les mezzés invitent à la générosité et à la convivialité. Plus de soixante recettes sont proposées : houmous traditionnel, taboulé, keftas de poisson, falafels, b...
12,00 €
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