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Confitures, gelées & marmelades

Auteur : Thomas Feller-Girod


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Résumé

Soixante recettes de confitures et de gelées : rhubarbe, oranges au whisky, marrons à la vanille, etc. Avec des suggestions de desserts et de menus. ©Electre 2020

Confitures, gelées & marmelades . Plus de 60 recettes . Des recettes gourmandes, des plus grands classiques aux versions plus originales . Des recettes à base de confiture pour prolonger le plaisir Petit déjeuner, brunch, goûter, soirée crêpes... Toutes les occasions sont bonnes pour déguster des confitures. Et quand elles sont maison, c'est encore meilleur ! Découvrez dans ce livre plus de 60 recettes fruitées et colorées, des grands classiques incontournables aux associations plus originales. Confiture de fraises, de framboises, de pêches, de myrtilles, gelée de coing, de groseille, de goyave, mais aussi confiture de potimarron, de melon ou de tomates vertes, lunettes à la confiture de fraises, gâteau roulé à la confiture d'abricots, quatre-quarts à la confiture de framboises... Préparez-vous à vous régaler !

Fiche Technique

Paru le : 29/05/2019

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Thomas Feller-Girod

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Fait maison Hachette cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Frédéric Lucano - Directeur artistique : Sonia Lucano

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-708931-1

EAN13 : 9782017089315

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 150

Hauteur : 24 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 2,0 cm

Poids : 650 g