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Auteur Mesuron, Philippe
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100 % plancha : 2 chefs, 20 ingrédients, 2 fois plus de plaisir

100 % plancha : 2 chefs, 20 ingrédients, 2 fois plus de plaisir

Auteur : Philippe Escaich
Éditeur(s): Larousse
Les deux chefs proposent 44 recettes salées et sucrées réalisées grâce à une plancha : poulpe en persillade, rougail saucisse, gésiers de canard à la marocaine, côte de boeuf et patatas bravas, truites des Pyrénées farcies, paëlla, courge rôtie, röstis de courgettes ...
17,95 €
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Fantastiques, mes pique-niques !

Fantastiques, mes pique-niques !

Auteur : Philippe Mesuron
Éditeur(s): Albin Michel
30 recettes avec des trucs et atuces pour conjuguer pique-nique et gastronomie. ©Electre 2024
5,00 €
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Le foie gras dans tous ses états

Le foie gras dans tous ses états

Auteur : Philippe Mesuron
Éditeur(s): Albin Michel
Après des techniques et recettes de abse pour cuire un foie gras, présente des recettes originales, simples et créatives : bonbons de foie gras au pain d'épices et noix du Périgord, glace au foie gras, saint jacques poêlées sauce foie gras, oeufs cocotte au foie gras...
5,00 €
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