30 recettes accompagnées d'un espace prévu pour les commentaires ou annotations. ©Electre 2024
À vos crayons ! Dans la collection «Carnet de cuisine», vous pouvez noter, pour chaque recette, toutes les modifications que vous souhaitez grâce au papier conçu à cet effet. Écrivez des anecdotes ou des conseils liés aux recettes à la place prévue tout au long du livre.
Si vous souhaitez un peu d'exotisme dans vos assiettes, voici le livre qu'il vous faut ! 30 recettes proposées pour réaliser des associations de saveurs méconnues (velouté d'avocat aux agrumes) ou revisiter des alliances réputées (carpaccio de Bayonne, melon espagnol au Banyuls).
Paru le : 21/04/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Floriane Charron Auteur : Lou Hugo Auteur : Cécile Le Hingrat
Éditeur(s) :
R. Pages
Collection(s) : Carnet de cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Pierre Duval
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84350-387-0
EAN13 : 9782843503870
Reliure : Cartonné
Pages : 65
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 320 g
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