50 recettes glanées chez les grands boulangers et pâtissiers, en commençant par les principes de base (réalisation de la pâte) et les conseils pratiques. Avec un répertoire d'adresses de salons de thé, restaurants et cafés. ©Electre 2024
Paru le : 18/09/1997
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Linda Dannenberg
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Guy Bouchet - Illustrateur : Alain Vavro - Traducteur : Gisèle Pierson
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782082006330
Reliure : Relié
Pages : 128
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 665 g
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