Ces recettes déclinent la célèbre tarte en version salée ou sucrée, en plat unique ou pour mettre en valeur un ingrédient : Tatin de dinde au bacon et aux courgettes, Tatin à la tomate, Tatin de mangue à la cardamome... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/03/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Thierry Roussillon

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Toquades Les carrés cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Jean Bono

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7540-0731-3

EAN13 : 9782754007313

Reliure : Cartonné

Pages : 89

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 418 g

6,90 €

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