De la brioche farcie aux coquilles Saint-Jacques au pâté limousin aux pommes de terre, en passant par quelques desserts, des recettes qui s'adressent aussi bien aux professionnels qu'aux particuliers soucieux d'apporter à leur table tradition, qualité et originalité. ©Electre 2024
Paru le : 04/11/1996
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Georges Delangle
Éditeur(s) :
J. Villette
Collection(s) : Boucherie, charcuterie, traiteur
Contributeur(s) : Préfacier : - Préfacier : Jacques Bruyas
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782865470389
Reliure : Cartonné
Pages : 120
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 700 g
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