Après une présentation du matériel, des ingrédients, des différents chocolats et des techniques de travail, propose une quarantaine de recettes gourmandes : crêpes à la sauce au chocolat épicée, cake au coeur glacé, poires au chocolat, chocolat chaud aux piments, Mississippi pie, ainsi que des petits chocolats : carrés à la pâte d'amandes, truffes blanches et noires... ©Electre 2025
Paru le : 18/11/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur : Nicoletta Negri - Auteur : Nathalie Aru - Traducteur : Véronique Meglioli
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782914571791
Reliure : Broché
Pages : 106
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 408 g
Carte fidélité
Mollat Radio
