Pour redécouvrir les saveurs authentiques des fruits, légumes, poissons et viandes en les cuisinant crus. Au menu notamment : salade de concombres menthe et noix, légumes marinés au soja, tartare de boeuf à la thaï, céleri rémoulade et haddock, tiramisu melon mascarpone, banane céréales. ©Electre 2024
Découvrez les fruits, légumes, viandes & poissons dans leur meilleure et plus simple expression : savourez leur goût authentique. Apprenez à les sublimer, à associer les bons produits et à réaliser de délicieux assaisonnements. Une cuisine en toute simplicité grâce au robot multifonctions pour couper, trancher, râper en quelques secondes, et également varier les formes et textures.
Paru le : 14/06/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : SEB (firme) Auteur : Clothilde Morgad
Éditeur(s) :
les Ed. culinaires
Collection(s) : Le carré des marques
Contributeur(s) : Photographe : Eric Fénot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84123-423-3
EAN13 : 9782841234233
Reliure : Cartonné
Pages : 60
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 400 g
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