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Tout gaufre : 30 recettes pour déguster la gaufre sous toutes ses formes

Auteur : Jean-Charles Karmann


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Résumé

Des recettes et des astuces pour préparer des gaufres sucrées ou salées. Une partie des recettes est plus particulièrement destinée aux enfants. ©Electre 2024

Les gaufres, ce n'est pas qu'une fois l'an pour mardi-gras. Votre gaufrier recèle bien plus de possibilités que vous ne pourriez l'imaginer ! En entrée, en plat ou en dessert, il s'invite sur votre table en toute occasion. Dans Tout Gaufre, vous trouverez :

  • 30 recettes pour redécouvrir les gaufres et voyager dans toutes les régions : gaufres au Wasabi, du Sud-Ouest, des Antilles ou du Père Noël et bien plus encore !
  • L'histoire des gaufres, des conseils pour réussir sa pâte.
  • Les bonus gourmands de Jean-Charles Karmann pour encore plus de bonheur !

Fiche Technique

Paru le : 06/09/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Charles Karmann

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Tout en cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Claire Curt - Directeur artistique : Garlone Bardel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7324-5216-6

EAN13 : 9782732452166

Reliure : Relié

Pages : 68

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 346 g