Présentation des caractéristiques de chaque catégorie de poissons, coquillages, crustacés grâce à une fiche signalétique. Avec un important choix de sauces et des suggestions de vins. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 17/04/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Philippe Urvois

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7373-3727-7

EAN13 : 9782737337277

Reliure : Relié

Pages : 357

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 3.7 cm

Poids: 201 g

7,50 €

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