Pour tout savoir sur le foie gras, son histoire, comment le cuisiner, et partir à la rencontre d'une région qui symbolise à elle toute seule la gastronomie française : l'Adour. ©Electre 2024
Paru le : 24/11/1999
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Michel Delauney
Éditeur(s) :
LPM
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782878454345
Reliure : Broché
Pages : 112
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 644 g
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