En 300 fiches, les recettes de 100 entrées, 100 plats et 100 desserts permettent de créer un million de menus. Elles sont classées en 5 catégories : viandes, poissons, fruits de mer et crustacés, oeufs et produits laitiers, fruits et légumes, céréales, pâtes et féculents. Les temps de préparation et de cuisson, les calories, les vins conseillés et le degré de difficulté sont indiqués. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 24/09/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Nathalie Le Foll Auteur : Camille Le Foll

Éditeur(s) : Aubanel

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7006-0685-0

EAN13 : 9782700606850

Reliure : Cartonné

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 24.0 cm

Épaisseur: 2.9 cm

Poids: 1527 g

20,20 €

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