50 recettes version salée ou sucrée, notamment crevettes à l'ananas, cappuccino de petits pois, tartare de saumon, mousse au chocolat au caramel de beurre salé. ©Electre 2024
Prêts pour le grand frisson ?
La température monte, profitez-en pour faire souffler sur vos verrines un vent de fraîcheur. Pique-nique chic sur la plage, buffet improvisé, «dîner terrasse» entre amis, apéritif à la campagne : toutes les occasions sont bonnes pour servir ces petits verres tendance si légers, si gourmands !
50 recettes garanties 100 % fraîcheur !
Frissons salés : verrines de bar multicolores, cappuccino de crevettes et tuiles au parmesan, velouté glacé de courgette et chantilly de chèvre frais... Frissons sucrés : mascarpone tutti frutti, mousse au chocolat blanc et fraises, panacotta aux pêches... À déguster sous un parasol, les pieds dans l'eau !
Paru le : 07/05/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Frédéric Berqué
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Toquades
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Vaurès Santamaria
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-1262-1
EAN13 : 9782754012621
Reliure : Cartonné
Pages : 87
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 426 g
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