Des recettes de cuisine française en utilisant toutes les fonctionnalités d'un wok. Au sommaire notamment : Les cailles aux raisins et graines de sésame, le tagine d'agneau aux fruits secs, les endives braisées et fondue de munster, la lotte sautée aux oignons rouges, les beignets de poire au chocolat, les pommes caramélisées au miel et au romarin. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/03/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Laurence Du Tilly

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Pratiques Hachette

Contributeur(s) : Photographe : Mickaël Roulier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-237179-8

EAN13 : 9782012371798

Reliure : Broché

Pages : 93

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 260 g

10,04 €

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