Le wok est le mode de cuisson de la gastronomie asiatique et permet, car on utilise peu de corps gras, de préparer des plats sains. Cet ouvrage instruit le lecteur sur l'histoire du wok et son utilisation, et propose de nombreuses recettes. ©Electre 2024
Paru le : 21/07/2001
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Bridget Jones
Éditeur(s) :
Könemann
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9783829048118
Reliure : Broché
Pages : 80
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 170 g
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