Après une introduction sur le wok (les accessoires, les ingrédients, l'utilisation...), 180 recettes à réaliser avec cet ustensile : soupe aux crevettes, sauté de biche aux myrtilles, canard au miel et aux échalotes, chips de céleri-rave, pastèque frite, jambalaya... ©Electre 2025
Paru le : 01/04/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter - Auteur : Pierrette Chalendar - Auteur : Isabelle Côte - Auteur : Julia Manzat - Auteur : Béatrice Vigot-Lagandré
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-2851-3
EAN13 : 9782737228513
Reliure : Broché
Pages : 215
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 400 g
Carte fidélité
Mollat Radio
