54 recettes d'inspiration exotique, simples, rapides et faciles à réaliser dans un wok. Elles sont classées en : entrées, poissons et fruits de mer, viandes et volailles, légumes et plats uniques : soupe au boeuf et vermicelle, curry de lotte, canard au cinq-parfums, porc au miel et aux épices, légumes au soja, vermicelles de riz sautés... ©Electre 2024
Le wok se met dans tous ses états !
Rapide, facile d'entretien, utilisant peu de matière grasse... on n'a rien inventé de plus malin que le wok ! Avec cette poêle extraordinaire, les ingrédients conservent leur saveur et vos petits plats sont prêts en un temps record. Le wok a tout pour plaire : classique ou inventif, exotique ou plus traditionnel, végétarien ou con carne, vous pouvez l'utiliser tous les jours et pour toutes les occasions !
54 recettes variées vite faites, bien faites !
Salade de boeuf thaïe, cabillaud aux noix de cajou, aiguillettes de canard à l'orange, poulet au gingembre et au miel, pommes de terre au curry : découvrez des recettes à déguster en entrée ou en plat principal. Elles sont toutes illustrées et expliquées pas à pas. Grâce aux conseils d'Héloïse Martel, elles sont in-ra-ta-bles !
Paru le : 07/06/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Héloïse Martel
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Les carrés cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Bernard Radvaner
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782754002042
Reliure : Cartonné
Pages : 91
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 358 g
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