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Wok !

Auteur : Héloïse Martel

Paru le : 07/06/2006
Éditeur(s) : First Editions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les carrés cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Bernard Radvaner

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Résumé

54 recettes d'inspiration exotique, simples, rapides et faciles à réaliser dans un wok. Elles sont classées en : entrées, poissons et fruits de mer, viandes et volailles, légumes et plats uniques : soupe au boeuf et vermicelle, curry de lotte, canard au cinq-parfums, porc au miel et aux épices, légumes au soja, vermicelles de riz sautés... ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Le wok se met dans tous ses états ! Rapide, facile d'entretien, utilisant peu de matière grasse... on n'a rien inventé de plus malin que le wok ! Avec cette poêle extraordinaire, les ingrédients conservent leur saveur et vos petits plats sont prêts en un temps record. Le wok a tout pour plaire : classique ou inventif, exotique ou plus traditionnel, végétarien ou con carne, vous pouvez l'utiliser tous les jours et pour toutes les occasions ! 54 recettes variées vite faites, bien faites ! Salade de boeuf thaïe, cabillaud aux noix de cajou, aiguillettes de canard à l'orange, poulet au gingembre et au miel, pommes de terre au curry : découvrez des recettes à déguster en entrée ou en plat principal. Elles sont toutes illustrées et expliquées pas à pas. Grâce aux conseils d'Héloïse Martel, elles sont in-ra-ta-bles !

Fiche Technique

Paru le : 07/06/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Héloïse Martel

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Les carrés cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7540-0204-9

EAN13 : 9782754002042

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 91

Hauteur : 20 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 358 g