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Wok !

Auteur : Héloïse Martel


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Résumé

54 recettes d'inspiration exotique, simples, rapides et faciles à réaliser dans un wok. Elles sont classées en : entrées, poissons et fruits de mer, viandes et volailles, légumes et plats uniques : soupe au boeuf et vermicelle, curry de lotte, canard au cinq-parfums, porc au miel et aux épices, légumes au soja, vermicelles de riz sautés... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/06/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Héloïse Martel

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Les carrés cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Bernard Radvaner

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782754002042

Reliure : Cartonné

Pages : 91

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 358 g