Une centaine de recettes de yaourts, dont une dizaine de yaourts salés, classées par saison, pour une préparation faite maison. Des conseils sur les yaourtières et, au fil des recettes, des suggestions de variantes. ©Electre 2024
Que diriez-vous d'un peu de douceur ?
Avec ses 100 recettes de yaourts sucrés et salés, ce livre vous invite à oublier les goûts acides et tristes des produits du commerce pour découvrir avec gourmandise la délicatesse des yaourts faits maison.
Au fil des saisons, vous varierez les plaisirs au gré des produits du moment, des envies et des occasions. Yaourts à la confiture de fraises pour les journées aux couleurs de nostalgie, au nougat pour les après-midi gourmands, au curaçao pour les soirées débridées, au saumon fumé et à l'oseille pour les apéritifs détonants. Leur petit goût de revenez-y ne vous laissera pas indifférent.
Paru le : 28/01/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Murielle Khamouguinoff
Éditeur(s) :
Tana
Collection(s) : Au fil des saisons
Contributeur(s) : Photographe : Juliette Ranck - Photographe : Isabelle Schaff
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84567-568-1
EAN13 : 9782845675681
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 414 g
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