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A la table de Guillaume le Conquérant et des ducs de Normandie : 40 recettes pour aujourd'hui

Auteur : Jeanne Rozec

Auteur : Benoît Vochelet

Auteur : Fabienne Le Cornu

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Résumé

35 recettes inspirées de la cuisine médiévale des Normands, élaborées à partir de documents d'époque et adaptées au goût d'aujourd'hui. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/06/2015

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Jeanne Rozec Auteur : Benoît Vochelet Auteur : Fabienne Le Cornu

Éditeur(s) : Ysec Editions

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84673-204-8

EAN13 : 9782846732048

Reliure : Broché

Pages : 76

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 0.5 cm

Poids: 172 g