Recettes et souvenirs d'anecdotes autour de la cuisine sicilienne, avec notamment l'omelette aux asperges sauvages ; gratin d'aubergines ; linguini aux courgettes poêlées ; pâtes à la ricotta et aux épinards. ©Electre 2024
Cuisine sicilienne
Les recettes qu'Angela Mirabile Persano, passionnée par la cuisine traditionnelle de sa terre natale, nous propose, ressemblent à un appel à la détente et à la convivialité tout au long des saisons.
Dans cet ouvrage enrichi de souvenirs et d'anecdotes, l'auteur, maraîchère de fruits et légumes méditerranéens sous nos latitudes, nous invite aussi, agréablement et facilement, à quitter les rivages de nos habitudes culinaires.
Osez, inventez et enrichissez cette table exotique aux origines pleines de beauté, de joie et de senteurs enivrantes qui régalera à coup sûr vos convives à la recherche de soleil.
Paru le : 20/09/2006
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Angela Mirabile Persano
Éditeur(s) :
Cabédita
Collection(s) : Archives gourmandes
Contributeur(s) : Préfacier :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782882954855
Reliure : Broché
Pages : 134
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 290 g
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