Voyage en Italie à travers la présentation de 40 produits phares de la cuisine italienne, leur histoire, leurs caractéristiques gustatives et deux recettes illustrées pour chacun d'eux : vinaigre balsamique de Modène, basilic de Gênes, gorgonzola, asperges de Bassano, etc. ©Electre 2025
Paru le : 04/06/2015
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Academia Barilla
Éditeur(s) :
Ed. White star
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-88-6112-669-5
EAN13 : 9788861126695
Reliure : Cartonné
Pages : 240
Hauteur: 35.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 3.4 cm
Poids: 2220 g
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