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Émotions gourmandes

Auteur : Fredy Girardet

Auteur : Catherine Michel


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Résumé

Recettes inédites du chef suisse Fredy Girardet, nommé cuisinier du siècle par les plus grands critiques gastronomiques français. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 23/11/2000

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Fredy Girardet Auteur : Catherine Michel

Éditeur(s) : Favre

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Joël Robuchon

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782828905699

Reliure : Relié

Pages : 208

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 24.0 cm


Épaisseur: 2.6 cm

Poids: 1450 g