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Les champignons : de la culture à la gastronomie : mes recettes de terroir

Auteur : Nicole Darchambeau

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Résumé

Des recettes à base de champignons, sauvages ou de couche : soupe julienne aux pleurotes, champignons en salade, gratin de macaronis aux champignons, pain de poisson au chou vert et aux champignons, steak aux champignons, waterzooï de poulet, etc. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 22/11/1994

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Nicole Darchambeau

Éditeur(s) : Les Capucines

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-9600846-2-7

EAN13 : 9782960084627

Reliure : Broché

Pages : 52

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 0.3 cm

Poids: 0 g