Recettes traditionnelles d'Espagne : soupe mauresque, tortilla de patatas, anguilles à la sauce poivrade, paella, jambon aux poivrons, tripes à la madrilène, pot-au-feu gitan, aubergines à la mode de Tolède, haricots secs du temps de Pâques, truite à la juive, filet de porc du paysan, oeufs flamenco, riz au vin de Calatayud, beignets de semoule, gâteau au fromage... ©Electre 2025
Paru le : 29/11/2013
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Manuela Aladren Chalendar
Éditeur(s) :
Ed. CPE
Collection(s) : Recettes... de nos grands-mères
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36572-205-6
EAN13 : 9782365722056
Reliure : Broché
Pages : 119
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 360 g
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