Le chef italien, qui tient avec sa famille le Relais Parco Fiorito et cultive ses propres produits biologiques, propose de faire partager 40 de ses recettes fleurant bon la cuisine italienne traditionnelle. Rencontres avec des producteurs passionnés et découvertes de produits qui font la fierté de l'Italie ponctuent l'ouvrage qui se présente aussi comme une invitation au voyage. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 04/11/2010

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Roberto Russo

Éditeur(s) : R. Pages

Collection(s) : Voyage

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Pierre Duval

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84350-315-3

EAN13 : 9782843503153

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 159

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 25.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 1053 g

24,50 €

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