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La cuisine italienne

Auteur : Anne Willan

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Résumé

Les principales recettes de l'Italie, avec des variantes. Au cours des recettes le lecteur trouvera une dizaine d'encadrés sur les techniques spécifiques à la cuisine italienne. A la fin de l'ouvrage, les équipements, ingrédients et les décorations possibles. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 15/04/1995

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Anne Willan

Éditeur(s) : Sélection du Reader's Digest

Collection(s) : Cuisine en images

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782709805629

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 0 g