Recettes des différentes régions italiennes, de l'apéritif au dessert en passant par les poissons et les pâtes. ©Electre 2024
La cuisine italienne que connaissent les pays d'Europe est trop souvent réduite aux pizzas ou aux escalopes milanaises...
La véritable gastronomie italienne reste encore à découvrir. Vous en aurez un savoureux aperçu à travers les recettes de Domenico Cortese qui vous promènera à travers les différentes régions d'Italie.
En plus, des pages thématiques vous aident à préparer un véritable repas à l'italienne : l'apéritif, les vins, le fromage, les digestifs...
Paru le : 04/06/2002
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Domenico Cortese
Éditeur(s) :
R. Pages
Collection(s) : Pour le plaisir de recevoir
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Pierre Duval
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782843500503
Reliure : Cartonné
Pages : 128
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 472 g
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