40 recettes avec des explications simples pour une initiation aux saveurs de la cuisine mauricienne qui, en plus des spécificités gastronomiques de l'océan Indien, s'inspire des influences chinoises, françaises et indiennes. ©Electre 2025
Savoir cuisiner
La cuisine Mauricienne
Bien que l'île Maurice ait été sous contrôle britannique pendant 150 ans, la cuisine mauricienne s'inspira plutôt de la cuisine chinoise, française et indienne. On y déguste aussi des spécificités de l'Océan Indien.
La Cuisine Mauricienne vous invite à découvrir toute la variété de ses succulentes recettes au goût tropical.
Paru le : 01/10/2008
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Orphie
Collection(s) : Savoir cuisiner créole
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782877630191
Reliure : Cartonné
Pages : 113
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 218 g
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