Recettes créoles de l'océan Indien, dont des rougails et caris au poisson ou à la viande. ©Electre 2024
Sous les filaos au bord de la mer, une odeur d'épices s'élève des marmites posées sur le feu de bois.
Les enfants s'amusent en attendant que les parents et amis patientent en discutant, riant tout en préparant les feuilles de bananier qui serviront d'assiettes pour déguster le cari qui mijote lentement...
Véritable art de vivre, le manger créole, est une cuisine aux multiples saveurs, haute en couleurs, riche en parfums mais surtout un véritable moment de partage et de convivialité.
Suivez les recettes et tant pis s'il n'y a pas de feu de bois, l'important est que tout le monde se retrouve autour d'une table et partage un moment de bonheur...
Paru le : 27/01/2009
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Orphie
Collection(s) : Les meilleures recettes du monde
Contributeur(s) : Photographe : Roland Bernard
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87763-446-5
EAN13 : 9782877634465
Reliure : Cartonné
Pages : 64
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 335 g
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