Présente des recettes de plats d'origine algérienne, expliquées et illustrées étape par étape, avec indication du degré de difficulté, de la durée de préparation et de cuisson : bourek à la viande hachée, dolma farcies au boeuf, chorba blanche au poulet, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/01/2006

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Novebook

Collection(s) : Cuisine de Méditerranée

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782916284002

Reliure : Relié

Pages : 237

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 21.0 cm

Poids: 1374 g

20,00 €

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